När man kommer hem sent på kvällen efter en dag på jobbet är det inte alltid man orkar ställa sig vid spisen och laga mat. Något som många gör då är att köpa snabbmat, vilket inte är ett ultimat alternativ för personer med diabetes (typ 1 och typ 2). Något som är både gott, nyttigt och går snabbt att laga är pytt i panna. För att göra rätten lite nyttigare och godare så har jag ett bra tips.

Findus pytt i panna (fryst)
2 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Dragon
1 ägg per person

Häll lite olja eller smör i en stekpanna och låt det bli varmt. Häll ner pytt i pannan i stekpannan och låt bli varm och mjuk. Krydda och häll över matlagningsgrädden. Låt matlagningsgrädden puttra tillsammans med pytten så att den får en krämig smak.

Stek ägg som du själv önskar. Servera gärna pytten med rödbetor.

Gräddig pytt i panna med stekt ägg.