Gröt är perfekt att äta till frukost, speciellt om man äter fiberhavregryn. Jag blir aldrig riktigt mätt på bara gröt så jag brukar äta en smörgås till och då häller jag mig mätt ända tills lunch. De flesta som äter gröt brukar ha socker eller sylt i, vilket inte passar för mig. Istället brukar jag koka gröten tillsammans med äpple och kanel. Det blir supergott och diabetesvänligt!

---

Frukostgröt (1 portion)

1 dl havregryn (gärna fiberhavregryn)
2 1/2 dl vatten
1/2 krm salt
1/2 äpple
Lite kanel

Börja med att skölja och skära äpplet i tärningar. Mät upp havregryn och vatten i en kastrull, häll i saltet, kanel och äppelbitarna. Koka upp gröten och låt puttra på medelvärme i några minuter eller tills vätska har försvunnit. Servera med mjölk.

Innan gröten har kokat upp.



Färdigt!